好記擔仔麵（台北 松江南京）

　台北のそこそこのレストランは21時、22時にはクローズしてしまう店が多く、遅い時間に助かるのが2時まで開いている好記擔仔麵です。熱炒店（炒め物等を食べながら主にビールを飲むお店）なのですが、店名になっている様にこの店には担仔麵があり、最後は麺で〆ます。

　 菜脯蛋（干し大根の卵焼き）、アサリ炒め、三杯雞（鉄鍋で鶏肉と台湾バジル、香味野菜を醤油味で煮て水分を飛ばしたもの）と〆に汁なし担仔麵をいただきました。アサリ炒めと三杯雞に使われる台湾バジルは、こちらでは「九層塔」と呼ばれ、非常にポピュラーなものです。

　中山から近いこともあり、日本人客も多いです。