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  • 台湾ピーナッツ屋のブログ

 台北駅からすぐの開封街の路地に劉山東牛肉麵はあります。昼時にいくと道幅が2メートルもないような路地に長い行列ができており、ミシュランガイド・ビブグルマン掲載店らしく、広東語等他国語を話す人たちも多かったりします。

 牛肉麵以外の麺やサイドメニューもあったりするのですが、本日は2人での来店、清燉牛肉麵(あっさりスープ)と紅燒牛肉麵(醤油や豆板醤で色の濃いスープ)を注文します。 麺は同じで「コシのないウドン」と形容すればわかりやすいと思います。のっている牛肉は違います。スープは、紅燒は出来上がった味、清燉の方は卓上にある調味料で味を変えていく楽しみがあると思います。

 ビブグルマン掲載の美味しいお店なのに150元(約530円)という破格の価格設定。並ぶこと必至ですが、台北駅からのアクセスは抜群なので試してみる価値はあると思います。

住所台北市開封街一段14巷2號
電話番号02-2389-5577
営業時間8:00~20:00
定休日日曜

清燉牛肉麵
紅燒牛肉麵
狭い路地にこの行列…

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