【中原街】廖家牛肉麵（台北 松江南京）

　昨日から三か月ぶりの台北です。本来であればビジネスパートナーと一緒に台北で諸々商談をするはずだったのですが、そのパートナー氏は先週香港出張だったので、新型肺炎の水際規制であえなく台湾入国禁止となり、私ひとりの来台となりました。

　桃園空港から入ったのですが、普段であれば中国からの観光客でごったがえしている第2ターミナルのイミグレが閑散です。市内もマスクをしている人が多く、人通りも少なめで、日本よりも新型肺炎に対する萎縮が強い様に感じました。

　市内に入ってまずは食事。近所に前から友人に薦められていた「廖家牛肉麵」があるのでいってみました。金華街のビブグルマン掲載の同名店（金華街は東門の近く）とは創業者ご夫婦が離婚されて袂を分かった関係にある様です。

　牛肉麵（220元。約800円）のあっさりスープはとても美味しく、空心菜ともよく合います。金華街の店のスープは（苦手な日本人も多い）生薬系の香辛料が強かったのですが、こちらはそんなことはありません。ある程度楽しんだら卓上の高菜やラー油を投入して味変に入ります。ニンニクは皮を剥いてかじるのが現地流。

　こちら、中原街の廖家のファンも多く、中山駅から近い日本人にも馴染みのあるエリアにあるので、ぜひ一度。