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彰化老担阿璋肉圓(彰化市街)

 私は中部の爌肉飯(コンマープン)に目がないので電車を降りてから迷いなく阿泉焢肉飯に向かいましたが、当地彰化の名物料理は肉圓(バーワン)の方です。肉の練り物をデンプンで包んで揚げて(蒸す店も多いです。 …

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